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有楽町で来週開催イベント)宮城で飲食店開業!角田市の協力隊「社長料理人」を募集!! *当イベントは無料です

Description
●イベント概要 *有楽町にて、来週水曜日に開催!
当イベントは、地方で飲食店を開業する時の課題を解決するイベントです。昨今、地方で地元食材を生かしたレストランが人気ですが、飲食店開業の際に直面する課題が3つあります。それが「コスト/人脈/集客」の3大課題です。イベントでは、課題の解消方法、地域の実情、地方で実践するプレイヤーの生の声をご紹介します。料理に興味がある方はどなたでも参加いただけます。飲食経験ゼロの方や、2ndキャリアとして考えている方も是非ご参加下さいませ。飲食店経験のない方でも開業できる、「社長料理人への道」プログラムのご案内も致します。

【「社長料理人への道」とは】
宮城県角田市の創業支援プログラムを、「社長料理人への道」と呼びます。当プログラムに参加する方を社長料理人と呼び、地元食材を生かした飲食店や食品加工業で創業を目指します。当プログラムのポイントは、経営者と料理人の両立と共に、開業後の飲食店が地域の中で持続できるサポート体制です。少数の受講生に対して、実効性のあるプログラムを提供し、「創業」と「それから」をサポートしていきます。

【社長料理人の対象者】
当プログラムは、料理人の方はもちろんのこと、飲食経験ゼロの方もご参加いただけます。昨年の参加者は、熱意はあるが飲食経験ゼロという参加者が半数いらっしゃいました。
・地元食材を使ったレストランを開業したい
・自分の飲食店を展開したい
・料理を趣味から仕事にしたい
・2ndキャリアで長年の夢だった飲食店開業にチャレンジしたい


●この様な事を考えてる方是非参加ください。
  • 料理を仕事にしたいけど飲食経験ゼロだから不安。。
  • 2ndキャリアで飲食店開業にチャレンジしたい。
  • 飲食店をオープンしたいけど、都会って初期費用が高いのよね。
  • 東京と地方の飲食店開業コストを比較したい。
  • 地方で飲食店をオープンするのも良いけど、お客さんが来るか不安。。
  • そもそも、地方でお店やる時ってどうやって集客するの?
  • 地方にはどんな食材や生産者がいるんだろう?
  • 地域ルールとか、地方飲食店で成功するルールってあるのかな?

●当日のイベント内容
【宮城県角田市の紹介と今回の取組み概要】
宮城県角田市では、生産者とレストランの距離が近い街を目指し、社長料理人を育てるために「地域おこし協力隊」制度を利用しています。かくだ創業スプラウトと「食」の創業支援を利用して、角田市で飲食店を開業しませんか?角田市では生産者とレストランを繋ぐ準備は、既に出来ています。私たちは飲食店や食品加工で、新しい食のあり方を一緒に盛り上げてくれる方を募集します!

【地方で飲食店を開業するにあたり不安なことを解消】
地方で飲食店を開業する不安ポイントとなる点を出し合いながら、不安ポイント解消の為に、地元地域にある「Panch(居酒屋)」「たら福(ラーメン屋)」の成功事例をお伝え致します。「Panch(居酒屋)」では、実際の社長料理人が来られますので、どんな事でも気になる点を聞いて下さい!

【社長料理人の10大サポート】
料理、開業、コスト面の3大サポートを用意しています。
  1. 生産者との連携サポート(生産者データベース)
  2. 物件リサーチ、大家さんとの交渉サポート
  3. 地域内でのネットワーキングサポート
  4. 「食」+α学びサポート(食ingDAYs)
  5. 事業計画作成サポート(社長料理人への道)
  6. 初期投資コストサポート
  7. 集客サポート
  8. テストマーケティングサポート(キッチンカー、道の駅、その他協力機関)
  9. 協力隊としてベーシックインカムサポート
  10. おためしショートステイで現地視察・体験サポート
【地方と東京のコスト感覚】
当日は角田市の料理を試食して頂きます。そして、試食してもらったクオリティーの料理が、なぜ安く提供できるのかを紐解いていきます。飲食店経営において、東京と角田を比較して変わらないコストと安くなるコストがあります。その内情をお教えいたします。

【飲食以外の開業資金サポートも】
角田市のある宮城県では、今年度中に東京圏(東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県)から宮城県へ移住して起業する方を対象とした補助制度があります。こちらは補助額が最大200万円(補助率1/2)で、幅広い用途に使える制度ですのでぜひご活用ください!
・みやぎUIJターン起業補助金(https://uij.miyagi-sogyo.jp/

【今回の募集枠】
・募集項目:社長料理人(地域おこし協力隊として来て頂きます)
・募集枠:3名
・勤務地:宮城県角田市
・条件:金銭面の条件は当日お伺いください。角田市の地域おこし協力隊の条件に則ります。


●イベント情報
【場所】東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会8階 ふるさと回帰支援センター(セミナールームA)
【日程】2019/07/10(水曜)17:30-20:30(17:15 受付開始)
※途中参加もOKです。最終入場は20:00までとなります。都合上途中参加となる方は、資料の受け取りはもちろん、イベント終了後に会場を移してお話する機会を設けることもできますので、ぜひご遠慮なくご参加ください。
【料金】無料
【定員】20名
【申込み】当ページから申し込みください。
【主催】宮城県角田市
【事業者】株式会社veeell(宮城県角田市)


●veeellとは
当社は、「ワクワクを形に」をキーワードに、温故知新の精神で地域資源を、
①発掘し(体験や気づきに基づき地域資源に眠る価値を見出す)
②磨き(さらなる驚きと感動の為、地域資源に新たな価値を創造する)
③繋ぐ(想像した価値を発信し市場と交わらせる)
上記をミッションとするベンチャー企業です。
詳しくは、下記情報をご参照ください。
wantedly:https://www.wantedly.com/companies/company_1206600
facebook:https://www.facebook.com/pages/category/Local-Business/Veeell-inc-1186611941383824/
Web:https://veeell.wixsite.com/kakuda


●お問い合わせ
・お問い合わせは、下記のメールアドレスにて受け付けております。
 Mail:veeell.kkd@gmail.com
・地域おこし協力隊の募集ページはこちらをご覧ください。
・2018年度の社長料理人プログラムの様子はこちらをご覧ください。
 https://www.sprout-kakuda.com/syatyouryourinin
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#448786 2019-06-30 04:05:24
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Wed Jul 10, 2019
5:30 PM - 8:30 PM JST
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Venue
Tickets
「宮城で飲食店開業!社長料理人目指す人募集!!」イベント参加券 *無料イベントです FULL
Venue Address
千代田区有楽町2丁目10−1 東京交通会館8階 Japan
Organizer
veeell
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